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Durant le mois de mai, 10 chefs parisiens, 10 chefs bordelais et 10 chefs lyonnais
mettent les glaces Mövenpick® à l’honneur dans leur menu pendant 1 semaine.
10 chefs icônes par ville interprètent à leur façon les glaces Mövenpick® dans un menu créé en exclusivité pour la Mövenpick® Week. Avec ce fameux quart d’heure d’avance, cet événement donne toute liberté aux créations et au partage de nouvelles sensations gustatives. Chaud/froid,onctueux/craquant, sucré/salé, la glace devient une épice et s’infiltre là où on ne l’attend paset sur l’assiette blanche telle une scène, elle joue en plusieurs actes toute sa palette des contrastes de saveurs. Le palais s’enchante et se laisse guider par les tentations créatives des 30 chefs…
Un chocolat feuilleté Suisse va flirter avec un Gibier, une crème glacée Amande-Anis peut se lover dans les pinces d’un homard, un sorbet citron chevauchera l’asperge…
LYON : 27 MAI – 2 JUIN 2013*
ALEXANDRE GAILLOT DREVON, Le Moment
KATSUMI ISHIDA, En mets fait ce qu’il te plaît
FABRICE BONNOT, Cuisine et dépendances Acte I et II
MARTIN SCHMIED, Magali et Martin
BRUNO DIDIERLAURENT, La bonâme de Bruno
AUDREY DE POUILLY, L’Ermitage
OLIVIER CANAL, Les Oliviers
LIONEL ARBORE, Aux Trois Maries
FABRICE CHAFFARDON, L’art et la manière
JEAN-CLAUDE CARO, Caro de Lyon
* Les réservations se font directement auprès du restaurant
30 chefs incontournables font leur show glacé en mai 2013 !
