Gastronomie

Pour retrouver le goût du bon vivre.....

Un cadre chaleureux et contemporain, après Paris en 2000 la Presqu’île et la rue de la Bourse possèdent leur ….ZINC, ZINC !



Pour retrouver le goût du bon vivre.....
Dans ce cadre authentique et convivial, dirigé par Michel Réaud , figure emblématique de la cuisine à Lyon, avec pour complices Philippe Florentin et Bruno Metzlé, tous ceux qui apprécient les savoirs du terroir succomberont à la tentation de ces belles assiettes servies en suggestion du jour, formule ou menu, le tout associé à une belle carte de vins de grandes régions viticoles de France…
De grandes ardoises suggèrent des formules tentations et plats du jour concoctés par le Chef Romuald, ancien second d’Abel et son équipe.

Au sous-sol une cave dégustation, un véritable bar à jambons où l’on pourra déguster vins et jambons d’exception : San Daniele, Serrano, Cécina, Bellota Pata Negra, Bagnères de Bigorre.
A partir du printemps, en plus de la brasserie le Brunch Zinc Zinc, servi spécialement le dimanche.

Pour les amateurs de bonne viande nous recommandons , à la carte, la Côte de bœuf béarnaise accompagnée d’un os à moelle rôti , fleur de sel et purée de pomme de terre, un délice qui ne vous laissera pas sur votre faim. Parmi le choix d’entrées nous avons sélectionné le Coquilleto de gambas grillées au paprika et parmesan, riquette et chorizo cular pour fondre de plaisir.

Une adresse à retenir:

Christiane REAL


ZINC ZINC - 45, 47, rue de la Bourse -69002 Lyon - Tél: 04.78.92.82.96
Toute l’année , du lundi au samedi et le dimanche à midi.





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