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Gastronomie

PELEN:pour fondre de plaisir!

Un cru 2012 qui fait frémir les narines
Emballés dans leur papier d'or ou d'argent, moulages classiques ou élégants
Ils nous font fondre de plaisir



crédit photo C.Real
crédit photo C.Real
PÂQUES n'est pas un vain mot à la chocolaterie PELEN de l'avenue de Saxe ou le savoir faire de la la maison s'exprime, de la friture rétro et délicieuse, de petite taille certes mais combien délicieuse,à
l'animal fétiche de la maison PELEN: la génération Écureuils, au lait ou chocolat noir.

Les derniers nés: les lapins de Pâques une véritable famille, naïfs à souhait; pour les amateurs de contemporains Arnaud PELEN a signé toute une ligne de drôles d'animaux stylisés, sans oublier
le gâteau de Pâques très classique et historique entremet pâtissier ECUREUIL( fond amandes-noisettes, crème praline) dont le panache est rejoint par une série de petits œufs et cloches tout
autour du pochoir de la silhouette.

Printemps oblige, la collection très chic, numérotée 7 – 8 – 9 10, Les œufs sont garnis de friture et d’œufs pralinés...et leur coque façon couture : lisse, pois, reptile, chaînes , existent en chocolat au lait ou chocolat noir.

Chocolaterie PELEN - 74, avenue de Saxe - 69003 Lyon - Tél: 04 78 62 65 54
www.pelen.fr


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