Les cantines scolaires...

La loi a donné compétence aux Départements pour assurer la restauration dans les collèges publics dont il a la charge et il leur revient de déterminer chaque année les tarifs pratiqués dans les demi-pensions.

Aujourd’hui, le prix de revient d’un repas s’établit à près de 7 € (comprenant les denrées, les frais de fonctionnement, les coûts des bâtiments et matériels, les assurances, les frais de personnel). Et les tarifs pratiqués vont de 2,60 € à 3,60 € par repas, selon les établissements.

Cette disparité et inadaptation des tarifs existants dans les 110 collèges publics du Rhône, a incité le Département à entamer un important travail de réflexion avec les principaux et gestionnaires de ces établissements, les représentants des fédérations de parents d’élèves, l’Inspection académique et le Rectorat. Objectif : harmoniser les tarifs et mettre en place une politique d’aide sociale aux familles, pour faciliter l’accès de tous les collégiens à la demi-pension.

Aussi, dès la rentrée 2009, un même tarif est fixé pour l’ensemble des collèges publics du Rhône. Mais ce tarif de référence sera appliqué aux familles, en fonction de leurs ressources. Près de 50% des familles pourront ainsi bénéficier d’un tarif de 2 €, voire 1 € par repas pour les plus défavorisées.

La grille tarifaire dégressive est construite sur la base du quotient familial :

Supérieur à 1 200 € - tarif du repas 3, 90 €
De 801 à 1 200€ - tarif du repas 3, 00 €
De 401 à 800 € - tarif du repas 2, 00 €
Inférieur ou égal à 400 € - tarif du repas 1, 00 €

Le Département prendra en charge le surcoût pour les collèges, ce qui représente un effort financier de 2,5 M€. Mais c’est ainsi qu’il entend donner à tous les collégiens une égalité d’accès au service départemental, quel que soit l’établissement, et pratiquer l’équité dans le traitement des situations familiales individuelles, d’autant plus nécessaire en cette période de crise.

Fin du communiqué