Gastronomie

L’exposition « Lyon, Cité Internationale de la Gastronomie »

Au Pavillon, du 28 juin au 29 octobre 2017



L’exposition « Lyon, Cité Internationale de la Gastronomie »
Après l’exposition « La Presqu’île s’embellit », 
présentant le projet Coeur Presqu’île, Le Pavillon (Quai 
Saint-Antoine, Lyon 2) continue de mettre à l’honneur 
les grands projets de la Métropole avec l’exposition 
« Lyon, Cité Internationale de la Gastronomie » qui se 
déroulera du 28 juin au 29 octobre 2017. Elle permet de 
découvrir plus en détail le projet de la Cité, mais 
également celui du Grand Hôtel-Dieu et la richesse de 
la gastronomie métropolitaine. 

C’est au coeur du Grand Hôtel-Dieu, bâtiment 
emblématique de la Presqu’île de Lyon en cours de 
rénovation, que prendra place la future Cité 
Internationale de la Gastronomie de Lyon, début 2019. 
Une évidence pour une métropole héritière d’un 
patrimoine culinaire unique en France, qui continue de 
se renouveler chaque jour. 

La future Cité Internationale de la Gastronomie sera la 

parfaite incarnation de la Métropole gourmande que 
constitue Lyon, de par son terroir exceptionnel, sa tradition culinaire -des bouchons aux chefs étoilés 
-mais également ses filières d’excellence dans les domaines de la nutrition et de la santé comme 
dans celui des métiers de bouche. 

L’objectif du projet est de créer un équipement vivant, de référence internationale. Ouvert à tous, il 
deviendra un lieu de rencontre, de dialogue et de collaboration pour l’ensemble des parties 
prenantes (consommateurs, producteurs, chefs cuisiniers, industriels de la transformation et de la 
distribution, chercheurs et scientifiques, autorités réglementaires,…). Leur ambition ? Penser, 
inventer, expérimenter et diffuser l’alimentation et les pratiques alimentaires de demain, tout en 
faisant de l’alimentation un enjeu essentiel de santé publique. 

Informations pratiques 

Le Pavillon Quai Saint-Antoine, angle pont M. Juin – 69002 
Horaires d’ouverture : Mercredi (15h-19h), samedi et dimanche (10h-13h et 15h-19h) 
Entrée libre et gratuite 
Contact : lepavillon@grandlyon.com 


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